株式会社ロビーム
ビジネスアイディアのテーマ
移動式無煙「ミニピザ窯」-ピザを焼いて、まちを元気に
受賞内容
- かわさきビジネス・アイデアシーズ賞
- かわしん賞
- 川崎商工会議所会頭賞
- ＮＡＧＡＹＡ起業家応援賞
- 川崎中小企業診断士会応援賞
- 神奈川県中小企業家同友会賞
代表者
石原 良太郎
ビジネスアイデアの概要
「ミニピザ窯」は軽量な設計と七輪を活用した独特な工夫により、持ち運びが容易で、最高のピザを焼き上げるための機能を最大限に引き出しています。ドーム型のデザインと上部の蓄熱材、遠赤外線効果が組み合わさり、高品質のピザを提供できます。特徴としては、軽量、少煙、迅速な昇温、遠赤外線による旨みの保持、エレガントなデザイン、安全対策の徹底が挙げられます。特に円形の形状が女性から高評価を受けています。
「ミニピザ窯」は世代を超えたコミュニケーションを豊かにし、新しい調理体験を提供します。設計においても新規性があり、窯と枠を分離して均一な熱供給を実現しています。実用新案や意匠登録も取得しており、安全設計やバーベキュー用品市場への新しいアプローチとして注目されています。
この製品は環境問題や地産地消経済にも貢献し、競合製品との差別化を図るための特徴的な蓄熱性や少煙性を備えています。SNSを活用した販売戦略も展開しており、アウトドアを愛する個人を主なターゲットとしています。これらの個人は、設置場所の制約や道具の不足、煙や臭いの懸念、費用などの課題を抱えています。
市場規模としては、2020年のバーベキュー参加人数が1,330万人、2021年のバーベキュー用品市場の年間売上が138億円であり、移動式ピザ窯市場には年間5億円の開拓余地があると見込まれます。従来の移動式窯の欠点である重さ、組立・解体の煩雑さ、蓄熱性や昇温効率、煙と臭いの問題を克服する「ミニピザ窯」は、軽量性や高い蓄熱性、効率的な温度管理を提供し、これらの欠点を解消する製品として市場での競争力を持っています。
